Bolo de Aveia simples

Mais um bolo simples parecido com um outro Bolo de Aveia que já tinha colocado aqui no blog.

'Deambulei' pela net a procurar uma receita simples e dei de caras com esta que resultou num bolo muito apetitoso que quase parecia uma tarte de amêndoa.

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar,

• 2 chávenas de aveia em flocos (usei dos mais grossos, do LIDL),

• 1 chávena de farinha de trigo,

• 1/4 chávena de manteiga (derretida),

• 1/2 chávena de leite,

• 2 colheres (chá) de fermento em pó.

• 2 ovos.

Confecção:

Bater todos ingredientes na batedeira até formar uma massa homogénea.

Colocar o fermento em pó e misturar tudo suavemente.

Levar ao forno médio/alto, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

1.