Já tinha feito Bolos de Iogurte mas
achei que não fazia nenhum Bolo destes
há bastante tempo pelo que fui pesquisar uma receita mais
simples.
Assim, encontrei uma forma
de fazer um Bolo de Iogurte com menos quantidades mas que
deu um Bolo muito agradável, mais suave e muito apetitoso.
Ficam as indicações dos Ingredientes e da Preparação para este
belo Bolo que começa a saber bem nestes dias mais frescos de Outono.
Ingredientes:
- 1 Iogurte de aroma a morango,
- Açúcar: 2 copos do iogurte,
- Farinha: 3 copos do ioguirte,
- Óleo: 1 copo do iogurte,
- Ovos: 04,
- Fermento: 1 colher de chá.
Preparação:
Pré-aquecer
o forno nos 180 ºC.
Juntar tudo (não é preciso bater as claras), num
recipiente e bater bem.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno entre 30 a 40 minutos (no meu caso,
foram apenas 30 minutos).
Para verificar se a cozedura está no ponto, basta
fazer o teste do palito, espetando-o até ao centro do bolo. Se ao extrair o
palito, este trouxer massa ainda crua, o bolo precisa de mais algum tempo de
cozedura.
Cozido o bolo, retirar do forno, deixar arrefecer e
desenformar.
Dica: Pode
usar-se iogurte natural/com sabores/pedaços.
