segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Pizzas várias: 1) Bacon e Chourição, 2) Delícias e Atum, 3) Banana e Salsicha

Desta vez, inspirei-me numa receita que vi aqui e cuja massa e molho de tomate da Pizza me pareceu muito fácil de fazer. Acrescentei um pouco as medidas pelo que esta massa me permitiu fazer três Pizzas, uma grande, uma média e outra pequena, tudo com a ajuda do meu filho e do mano.
A massa cresceu um pouco mas na medida 'certa'. Como diriam num certo restaurante, a massa ficou alta e fofa...

Assim sendo, para a massa usei:
- 4 chávenas de chá de farinha,
- 2 chávenas de leite,
- Sal q.b,
- 4 colheres de sopa de azeite.
Para fazer a massa misturei todos os ingredientes e estendi a massa com bastante farinha numa forma redonda. Depois dividi a massa por três tabuleiros untados e polvilhado com farinha e salpiquei a massa com azeite. Levei cada uma das Pizzas ao forno a 200º durante cerca de 25 minutos.

Para o molho a colocar por cima da massa misturei polpa de tomate, orégãos, sal e pimenta a gosto. Barrei a massa das pizzas com este preprado e polvilhei com a mozzarela.

Depois, quanto ao recheio fiz de forma diferente:

1) Coloquei Bacon e Chourição e coloquei mais mozzarela por cima,
2) Adicionei Delícias cortadas aos pedaços e um resto de Atum que tinha doutra refeição e aqui esqueci-me de deitar mais queijo por cima mas ficou boa na mesma,
3) Cortei uma Banana e uma lata de 8 Salsichas às rodelas, distribuí pela Pizza e deitei mais queijo ralado por cima.

Estavam todas óptimas mas a preferida acabou por ser a primeira, ou seja, a Pizza que tinha o Bacon e o Chourição.
O bom das Pizzas é que realmente podemos alterar e 'inventar' os ingredientes e fazer diversas combinações. Para além disso, as crianças adoram, não só comer as Pizzas, mas também ajudar a fazer a massa e a combinar os ingredientes.
Em suma: aprovadíssimas!!!


5 comentários:

Bichinha disse...

A isto se pode chamar um cocktail de pizzas :)

Dulce Caldeira disse...

Olá Ana Luisa, gostaria de provar uma fatia de cada, perante as imagens é dificil decidir-me por uma...(risos)
Gostei muito das sugestões apresentadas!
Um beijinho.

comidinhas da elsa disse...

Que aspecto apetitoso, gosto muito de pizza, vou experimentar os teus recheios.
jokinhas

Cocktail de Receitas disse...

BICHINHA: é mesmo e não me tinha lembrado disso, achei imensa piada :))

Beijinhos a todas.

Sara disse...

Eu quero puxar o prato e comer tudo ajaja. É por isso que eu tenho que sempre comida eme pouco ou deliveryr me perguntar alguma coisa porque senão eu começar a ganhar muito peso, mas espero um dia fazer esta receita.

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