segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Pizzas várias: 1) Bacon e Chourição, 2) Delícias e Atum, 3) Banana e Salsicha

Desta vez, inspirei-me numa receita que vi aqui e cuja massa e molho de tomate da Pizza me pareceu muito fácil de fazer. Acrescentei um pouco as medidas pelo que esta massa me permitiu fazer três Pizzas, uma grande, uma média e outra pequena, tudo com a ajuda do meu filho e do mano.
A massa cresceu um pouco mas na medida 'certa'. Como diriam num certo restaurante, a massa ficou alta e fofa...

Assim sendo, para a massa usei:
- 4 chávenas de chá de farinha,
- 2 chávenas de leite,
- Sal q.b,
- 4 colheres de sopa de azeite.
Para fazer a massa misturei todos os ingredientes e estendi a massa com bastante farinha numa forma redonda. Depois dividi a massa por três tabuleiros untados e polvilhado com farinha e salpiquei a massa com azeite. Levei cada uma das Pizzas ao forno a 200º durante cerca de 25 minutos.

Para o molho a colocar por cima da massa misturei polpa de tomate, orégãos, sal e pimenta a gosto. Barrei a massa das pizzas com este preprado e polvilhei com a mozzarela.

Depois, quanto ao recheio fiz de forma diferente:

1) Coloquei Bacon e Chourição e coloquei mais mozzarela por cima,
2) Adicionei Delícias cortadas aos pedaços e um resto de Atum que tinha doutra refeição e aqui esqueci-me de deitar mais queijo por cima mas ficou boa na mesma,
3) Cortei uma Banana e uma lata de 8 Salsichas às rodelas, distribuí pela Pizza e deitei mais queijo ralado por cima.

Estavam todas óptimas mas a preferida acabou por ser a primeira, ou seja, a Pizza que tinha o Bacon e o Chourição.
O bom das Pizzas é que realmente podemos alterar e 'inventar' os ingredientes e fazer diversas combinações. Para além disso, as crianças adoram, não só comer as Pizzas, mas também ajudar a fazer a massa e a combinar os ingredientes.
Em suma: aprovadíssimas!!!


5 comentários:

Bichinha disse...

A isto se pode chamar um cocktail de pizzas :)

Duxa disse...

Olá Ana Luisa, gostaria de provar uma fatia de cada, perante as imagens é dificil decidir-me por uma...(risos)
Gostei muito das sugestões apresentadas!
Um beijinho.

Elsa disse...

Que aspecto apetitoso, gosto muito de pizza, vou experimentar os teus recheios.
jokinhas

Ana Luísa disse...

BICHINHA: é mesmo e não me tinha lembrado disso, achei imensa piada :))

Beijinhos a todas.

Sara disse...

Eu quero puxar o prato e comer tudo ajaja. É por isso que eu tenho que sempre comida eme pouco ou deliveryr me perguntar alguma coisa porque senão eu começar a ganhar muito peso, mas espero um dia fazer esta receita.

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