Frango com puré de legumes e massinhas (bebé)

Colocar azeite no fundo de um tacho. Por cima colocar um pouco de cebola, um dente de alho, uma cenoura pequena às rodelinhas, um pedaço de courgette às rodelas (com casca), meia batata doce às rodelas, metade de uma maçã aos cubinhos, um pouco de espinafres (pus 2 'bólinhas' dos congelados) e um bocadinho de alho francês às rodelas. Colocar o frango (um pedaço ou bifes) e ir refogando tudo. Quando alourar juntar um pouco de água a cobrir os legumes e deixar cozer tudo. Retirar o frango e colocá-lo na '1-2-3' para picar. Passar os legumes com a varinha mágica de forma a ficar um puré consistente mas não totalmente triturado.
Num outro tacho cozeu-se um pouco de massinhas pequeninas (neste caso, fiz estrelinhas).

No fim, juntar no pratinho do bebé um pouco da carne passada, do puré de legumes e das massinhas. E assim se tem um prato com três coisas diferentes.

O filhote adorou! (para variar).

Frango com Arroz (bebé)

Esta receita foi inspirada no livro "1, 2, 3, Uma Colher de Cada vez" mas fiz alguma alterações.

Num tachinho refogar o frango (aos pedaços, de preferência um bife ou o peito) com azeite, meia cebola aos bocadinhos, metade de uma maçã aos cubinhos e cenoura às tiras fininhas. Quando tudo alourar, juntar um pouco de água e deixar cozer. Depois de cozido pode triturar-se tudo com a varinha mágica ou, como fiz, na "1-2-3" e fica tipo puré/pasta. Se se quiser, triturar pouco ou nada para que o bebé mastigue um pouco mais.

Servir com arroz branco.

Não tenho fotos mas o Francisco adorou e até eu comia este prato (eh!eh) porque ficou saboroso!

Pescada com legumes (Bebé)

Cozi num tachinho dois medalhões de pescada que depois desfiz na 1-2-3.

À parte cozi dois mólhos pequenos de bróculos que também reduzi a puré na 1-2-3.

Num outro tacho coloquei uma cenoura, duas batatas, meia cebola, um dente de alho, dois 'pézinhos' de couve-flor e àgua a cobrir os legumes. Fiz um puré destes legumes na varinha mágica.

Ficou muito cremoso e quando servi ao meu filhote reguei tudo com azeite.

Ele não reclamou e comeu tudo muito bem!

PS: Só coloco aqui estas receitas porque também eu gostaria de ter encontrado sugestões semelhantes que me ajudassem...

Mais uma sopa de bebé

Fiz esta sopa e o meu filho adorou apesar de ficar muito verde:

- 1 Batata-Doce (bem) grande,
- 1 Cebola,
- 1 Courgette (com casca),
- 4 folhas de alface,
- Abóbora,
- 1 Cenoura,
- 1 Bife de Perú.

Tritura-se tudo de forma a ficar um puré um pouco 'grosso' (atenção à quantidade de àgua que se coloca para a cozedura dos legumes pois é preferível acrescentar depois de feita do que ter que deitar fora...) e está pronta a servir: muito verde mas muito boa!

Meloa para o Francisco

Adoro meloa e não resisti em dar a provar ao meu filho que também gostou.
Passei-a na trituradora e como estava muito madura, acabou por se tornar em sumo, muito pouco consistente para dar como sobremesa da sopa. Para engrossar o sumo da meloa juntei uma ou duas colheres da papa "Cérelac" tradicional e ficou óptimo! Tão bom que até eu comi um bocadinho :D

A(s) Sopa(s) do Francisco

As sopas do meu filho, até agora, têm sempre a mesma base:

- 1 Cebola pequena, Batatas, Cenoura.

- 1 Cebola pequena, Batatas, Abóbora.

Depois acrescento os legumes permitidos e recomendados pelo Pediatra bem como a carne (Borrego, Frango, Galinha e Perú) que vou alternando de semana a semana. Já experimentei com Peixe (Pescada) e ele gostou!

Já fiz tantas combinações que será difícil colocar aqui todas as sopas que já fiz (e nenhuma foi 'rejeitada' à excepção duma que levou nabo). O que é necessário é ter alguma imaginação!

Mas a título de exemplo:

- 2 Cenouras, 2 Batatas, 1 Cebola, 3 folhas Alface, Frango (parte do peito ou da perna),

- 1 Cenoura, 3 Batatas, meia cebola, Alho Francês, Galinha (parte do peito ou da perna),

- 1 Cebola, 2 Batatas, 2 Cenouras, meia courgette, Borrego (bife),

- 1 Cebola, Abóbora, Alface, Agrião, Batata, Perú (bife),

- 2 Cenouras, 2 Batatas, 1 Cebola, Feijão-verde, Frango (parte do peito ou da perna),

- Abóbora, 3 Batatas, meia cebola, Bróculos, Galinha (parte do peito ou da perna),

- 1 Cebola, Abóbora, Alface, Alho Francês, Batata, Perú (bife).

Etc, etc...

Depois congelo 5 'doses' e durante 5 dias não me preocupo com a sopa!

Quando descongelo e depois de 'fervida' a sopa, adiciono sempre um pouco de azeite.