Fiz esta sopa e o meu filho adorou apesar de ficar muito verde:
- 1 Batata-Doce (bem) grande,
- 1 Cebola,
- 1 Courgette (com casca),
- 4 folhas de alface,
- Abóbora,
- 1 Cenoura,
- 1 Bife de Perú.
Tritura-se tudo de forma a ficar um puré um pouco 'grosso' (atenção à quantidade de àgua que se coloca para a cozedura dos legumes pois é preferível acrescentar depois de feita do que ter que deitar fora...) e está pronta a servir: muito verde mas muito boa!
1 comentário:
Oi pessoal.
Amei essa dica vou fazer pra minha pequena. rs
Agora vou deixar uma pra voces.
Engredientes:
1/2 Cebola
2 Alhos pequenos(ou 1 alho grande)
1 mandioquinha
1/2 Cenoura grande/ media
1 pedaço de musculo
1 xícara de macarrão de letrinha
Azeite
Modo de preparo:
descasque o alho e coloque na panela para fritar com a cebola, Obs: não coloque oleo use o azeite.
Discasque a cebola e pique em pedaços pequenos, faça isso com a mandioquinha e a cenoura.
Assim que o alho e a cebola estiverem bem fritinhos (já douradinhos)acrescente a agua,e os ingredientes. Coloque na panela de pressão deixe no fogo alto de 5 á 10 minutos. Não precisa picar o musculo ele não sera ingerido usa-se apenas para dar gosto.
Apos passar o tempo de pressão coloque a panela em fogo baixo, e inclua o macarrão de letrinha. Depois de 5 minutos desligue o fogo e coloque uma colher de sopa de azeite.
E a sopa esta pronta. minha filha amou...
Obs: O musculo não sera engerido porém toda sua proteina será absorvida pela agua e pelos outros ingredientes ponha pouca agua para n perder aqs proteinas.
obs sal a gosto
beijinhos e boa sorte
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