Frango com Arroz (bebé)

Esta receita foi inspirada no livro "1, 2, 3, Uma Colher de Cada vez" mas fiz alguma alterações.

Num tachinho refogar o frango (aos pedaços, de preferência um bife ou o peito) com azeite, meia cebola aos bocadinhos, metade de uma maçã aos cubinhos e cenoura às tiras fininhas. Quando tudo alourar, juntar um pouco de água e deixar cozer. Depois de cozido pode triturar-se tudo com a varinha mágica ou, como fiz, na "1-2-3" e fica tipo puré/pasta. Se se quiser, triturar pouco ou nada para que o bebé mastigue um pouco mais.

Servir com arroz branco.

Não tenho fotos mas o Francisco adorou e até eu comia este prato (eh!eh) porque ficou saboroso!

Pescada com legumes (Bebé)

Cozi num tachinho dois medalhões de pescada que depois desfiz na 1-2-3.

À parte cozi dois mólhos pequenos de bróculos que também reduzi a puré na 1-2-3.

Num outro tacho coloquei uma cenoura, duas batatas, meia cebola, um dente de alho, dois 'pézinhos' de couve-flor e àgua a cobrir os legumes. Fiz um puré destes legumes na varinha mágica.

Ficou muito cremoso e quando servi ao meu filhote reguei tudo com azeite.

Ele não reclamou e comeu tudo muito bem!

PS: Só coloco aqui estas receitas porque também eu gostaria de ter encontrado sugestões semelhantes que me ajudassem...

Manteiga de Atum

Ingredientes:

- 100 grs de atum,
- 125 grs de manteiga,
- sumo e raspa da casca de 1/2 limão.

Escorrer o atum e 'pisá-lo' num almofariz com os restantes ingredientes.

Férias!

Este 'blog' vai de férias até ao final do mês...

Claro que vamos aproveitar o tempo disponível para experimentar novos pratos e 'invenções'...
Até lá, bons petiscos e 'pratadas'!

Fiambre com Queijo no forno

Ingredientes:

- 1 pão de forma às fatias sem a codea
- 6 ovos
- leite
- natas
- 250 gr. de fiambre
- queijo em raspas
- oregãos
- sal e pimenta

Preparação:

Unta-se um pirex com margarina. Colocam-se as fatias de pão no pirex a cobrir o fundo. Regam-se estas fatias com um pouco de leite frio. Colocam-se as fatias de fiambre por cima do pão. Põem-se oregãos por cima. Rega-se com um pouco de natas.
Em cima coloca-se o queijo (bastante) em raspas.
Batem-se 6 ovos inteiros, temperados com sal e pimenta.
Coloca-se este preparado por cima de tudo. Cobre-se com mais fatias de pão. Regam-se com mais um pouco de leite e o resto dos ovos. Por cima cobre-se com mais queijo e oregãos e vai ao forno a gratinar.

Tagliatelle com atum

· 250 g de tagliatelle
· 2 latas de atum
· 1 lata de milho cozido
· Ketchup e maionese q.b.
· Sal q.b.

· Queijo ralado q.b.

Misturar o atum com o milho e adicionar a maionese e o ketchup. Envolver o preparado à massa já cozida. Polvilhar com o queijo ralado.

(é verdade, eu adoro atum de todas as formas e 'feitios'...)

Lulas de Cebolada

Mais uma receita da querida amiga Carla Isabel (0brigada minha querida):

Pôr azeite, cebola às rodelas e alho, e um pouco de pimenta numa frigideira. Deixar alourar um pouco e colocar as lulas.
Depois, pôr sumo de 1 laranja e um pouco de polpa de tomate.
Deixar cozer muito bem e já está!