domingo, 7 de setembro de 2008

Penne com Frango

Num tacho cozi a massa ("Penne") de acordo com as instruções que vinham na embalagem.
Noutro tacho deixei a marinar, durante meia hora, 6 bifes pequenos de frango que cortei préviamente aos quadradinhos/tiras (com a tesoura de cozinha para não ter trabalho) e que envolvi em 3 dentes de alho, metade de uma cebola pequena picada, colorau a gosto, metade de uma malagueta (opcional), sal q.b., sumo de limão e um pouco de azeite.
Depois, cozinhei o frango fritando-o primeiro um pouco e ao qual juntei metade de um pacote pequeno de polpa de tomate, tiras de ananás e de pimento verde. Quando o frango alourou juntei um pouco de água e deixei cozer tudo muito bem. Para ficar com um pouco de molho, não deixei secar a água do frango completamente e envolvi a massa com o frango.
Ficou óptimo!

4 comentários:

Sandra e Dinis disse...

tenho aqui uns bifes de peru que estão preparados para cozinhar....

Uma boa ideia para o jantar.

Bjinhos

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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Ana Luísa disse...

WSERVIR: Não conhecia o vosso site. Obrigada pela "lembrança", vou visitar-vos para vos conhecer.
Até breve!

Belita disse...

Um destes dias fiz esta receita e adorei, só acrescentei ao refugado um pouquinho de vinho e devorou-se tudo!

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