sábado, 31 de maio de 2008

Bacalhau no forno com mostarda

Retirei esta receita daqui.

- 4 postas de bacalhau,
- 1/2 chávena de pão ralado,
- 1 colher de sopa de salsa picada,
- 2 colheres de sopa de mostarda,
- 1 chávena de leita,
- queijo ralado,
- sal a gosto.

Colocar as postas de bacalhau num tablueiro untado com um pouco de azeite.
Fazer um molho misturando o pão ralado, a salsa picada, a mostarda e o leite, batendo bem até ficar homeogéneo.
Cubrir as postas de bacalhau com este molho.
Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
Acompanhe com batata cozida ou a "murro" (que foi o nosso caso).

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