terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Bolo de Coco

Tinha esta receita anotada algures e já nem sei de onde a retirei e como a achei muito simples, decidi fazer este bolo de coco no Domingo à tarde. O meu filho, o meu enteado e o pai adoraram e eu, infelizmente, também...
Assim, misturei 5 ovos com uma chávena de açúcar e mexi bem. Acrescentar depois meia chávena de óleo, 150 gr de coco ralado, duas chávenas de farinha e uma colher de chá de fermento.
Por fim, adicionar uma chávena de água quente e envolver tudo muito bem.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada e levar ao forno durante 30/40 minutos a 200ºC.
Ficou um pouco húmido o que lhe deu uma textura muito apetitosa :)



7 comentários:

Catarina Henriques disse...

Ai que bolo com tao bom aspecto!!!
Já sou tua seguidora...
Visita docescuriosidades.blogspot.com

Smsn - artes e ideias disse...

ficou com uma textura muita boa!! humido hummm que delicia!!

smsnartes

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmm
Amei esta postagem...
Muito delicioso
Jinhos fofos

Usuale disse...

Oi! Tem um site muito bacana que possui mais de 50.000 acessos ao dia e fazem parceria com blogs/sites, vale a pena! Eu já fiz o meu!Só lembrando que como se trata de uma parceria você tem que colocar o selo deles também no seu blog/site, que você pode pegá lo no mesmo link abaixo!Senão você não receberá acessos!

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Um abraço!

moranguita disse...

bolos humidos eu adoro este esta bem bonito a pedir um atrinca
beijinhos

Paulinha disse...

Sem dúvida um bolo delicioso!! Experimentei-o este fim de semana e adorei :) Amanhã ja coloco a foto/receita no meu blog.
Beijinhos

Anónimo disse...

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