sábado, 21 de março de 2009

Canja de Galinha

Por estranho que possa parecer, nunca tinha feito Canja de Galinha... Quem tem feito as Canjas ao meu filho tem sido sempre a minha mãe mas hoje decidi-me a aventurar a fazê-la, precisamente com a receita da minha mãe...
Descongelei um peito e uma perna de Galinha que levei a cozer num tacho com água, uma cebola pequena, sal q.b. e um caldo tipo "knorr" de galinha que se desfez durante a cozedura, durante 30 minutos.
Depois de cozida, desfiei a galinha. Voltei a colocá-la no tacho juntamente com massinhas (eu usei as "letras"), e deixei cozer tudo por mais dez minutos.
Para quem fez Canja pela primeira vez, achei que estava óptima e o filhote também pois repetiu!

3 comentários:

moranguita disse...

eu adoro canjinha. e tao boa e sais-te muito bem.
beijinhos

Estrela Cadente disse...

Eu tb faço assim.bj

rita disse...

Oh pá, és tão prendada :))
Bjs

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