segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Febras na frigideira com pimentos


Fui roubar esta ideia ao blog de culinária Cinco Quartos de Laranja porque no dia em que esta receita foi 'postada' era exactamente o que eu tinha tirado para o jantar: umas febras que seriam para grelhar, o que acabou por não acontecer e assim sairam umas belas febras com pimentos e cebola, super apetitosas.
Segui a receita original e "numa frigideira coloquei quatro dentes de alho picados, azeite e meio pimento vermelho e meio pimento verde cortados em tirinhas, que tinha guardado no congelador.
Levei ao lume e deixei cozinhar um pouco. De seguida juntei as febras temperadas com uma folha de louro partida e sal.
Na frigideira temperei ainda com picante q.b.
Acrescentei uma cebola cortada em meias luas, borrifei com um pouco de vinho branco e deixei acabar de cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando."
Servi com taglietelle.

3 comentários:

Anabela disse...

Uma delicia!bjs

Rachel disse...

Mas que boas devem ser.
Tenho que fazer.
Bjs

moranguita disse...

e acho que fizeste um belo jantar.
adorei estas febrinhas linda.
beijinhos e boa semana que se avizinha:-)

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