Biscoitos de Limão e Canela

Esta é mais uma receita que tinha no meu caderno e que tinha algum 'receio' de fazer pois nunca fiz biscoitos com medo que não ficassem bem.

Estes ficaram bons mas nada de especial porque me distraí com o tempo da cozedura e por pouco não se queimavam. De qualquer forma, ficaram saborosos e acho que da próxima vez já estarei mais preparada para que os biscoitos fiquem melhores.

Assim sendo, e para cerca de 20 biscoitos médios usei:
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo,

- 6 colheres de sopa de açúcar,

- 2 colheres de sopa de manteiga,

- sumo de 1 limão,

- 3 colheres de chá de canela em pó,
Derreti a manteiga no micro-ondas e juntei todos os ingredientes. Mexi e envolvi tudo até obter uma massa homogénea e consistente.

Entretanto liguei o forno a 200º.
Untei uma forma com margarina e farinha e coloquei a massa como quis, fiz círculos com uma chávena de café e bolinhas com uma colher de gelado mas cada pessoa pode fazer como lhe der mais jeito. Como digo, e devido à minha inexperiência em biscoitos, estava "à aventura"...

Levei ao forno durante aproximadamente 15 minutos o que foi tempo a mais. Para a próxima já sei que 10 minutos são suficientes.

(Como vem sendo habitual, tive a preciosa ajuda do meu filho).