quinta-feira, 4 de outubro de 2007

Arroz de Açafrão

- 200 gr arroz,
- ½ cebola,
- manteiga q.b.,
- açafrão q.b.

Picar a cebola e refogá-la na manteiga. Acrescentar o arroz e o açafrão. Temperar com sal e envolver bem até 'fritar' um pouco. Juntar a água a ferver e deixar cozinhar durante 12 minutos, em lume brando. Rectificar os temperos e servir.

(Adoro este arroz, o sabor do açafrão é único!).

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